Pipoca: gostosa e saudável
Cientistas americanos descobriram que a casca do milho da pipoca é capaz de retardar o envelhecimento. Acontece que o alimento contém polifenóis e fibra, que atrasam o aparecimento de rugas.
A pesquisa realizada apontou que em uma porção de pipoca salgada a quantidade presente de polifenóis e fibras chega a 300mg , diminuindo para 114mg quando a pipoca é doce.
A pipoca pode ser um lanche maravilhoso, pois além de ser muito gostoso é nutritivo. É um alimento 100% natural e integral.
Os polifenóis contêm muitos benefícios para o nosso sistema cardiovascular e contém um alto teor de antioxidante. Estes compostos são vasodilatadores, reduzem a oxidação de lipoproteínas de baixa densidade e é anti-inflamatório.
A pipoca é rica em fibras e seus benefícios sobre a saúde são muito perceptíveis, podendo prevenir o Alzheimer, reduz o colesterol e retarda o aparecimento de rugas e manchas de pele.
Porém, cientistas afirmam que, para você conseguir aproveitar os benefícios que a pipoca oferece, é necessário prepara-la de forma natural, sem o uso de óleo ou manteiga.
A pipoca de micro-ondas não é uma boa alternativa, pois contém o dobro de calorias da pipoca normal, além de conter ingredientes maléficos para a nossa saúde.
