Os benefícios do mirtilo não terminam na prevenção de infecções urinárias: essa fruta vermelha também é útil para a saúde do coração e da memória. Descubra o porquê!
Uma pequena arca que contém inúmeros tesouros: eles são os benefícios do mirtilo , outra fruta que pode se encaixar totalmente na categoria de superalimentos.
Poderoso antioxidante , é possível explorar totalmente suas propriedades energéticas, consumindo-a crua ou na forma de suco ou smoothie . Mas ainda é tão versátil na cozinha que você pode encontrá-lo de várias maneiras, todas deliciosas.
Um ingrediente extraordinário
Desde os deliciosos preparativos de pastelaria – a geléia, os bolos de ameixa , os muffins ou a cobertura do famoso cheesecake – ou como acompanhamento de receitas salgadas, por exemplo, na forma de geléia para caça ou queijos.
Mas o mirtilo também é a fruta clássica do café da manhã , mergulhada esplendidamente em iogurte grego ou iogurte natural , ou saboreada em uma salada mista de frutas ou mesmo em um chá de ervas.
Os benefícios do mirtilo, uma fruta que é amigável ao coração e à memória
Mirtilos, como frutas vermelhas em geral, são ricos em vitamina C , úteis para fortalecer os capilares, e é por isso que contribuem para o bom funcionamento da circulação sanguínea.
Como você sabe, o aparecimento da celulite representa não apenas um problema metabólico-hormonal, mas também um problema circulatório e os capilares presentes nos membros representam o local “ideal” para a formação da chamada “estase circulatória”. Com ele, os resíduos produzidos pelo metabolismo celular não são adequadamente drenados pelo sistema circulatório e, consequentemente, os tecidos recebem menos oxigênio.
A mistura de substâncias contidas nos mirtilos (também vermelhos) – vitaminas dos grupos A e C, mirtilo, ácido cítrico e manganês – mostra-se necessária para fortalecer as paredes dos capilares, melhorando também a circulação sanguínea .
Além disso, parece que os antioxidantes presentes nessas pequenas frutas contribuem para retardar o processo de envelhecimento celular, melhorando as habilidades cognitivas e, em geral, a atividade cerebral.
Superalimento também para o meio ambiente
Os benefícios do mirtilo , além de fundamentais para o bem-estar do corpo humano, também são valiosos para o meio ambiente.
Difícil de acreditar, mas esta pequena fruta com mil propriedades, com seus extratos vegetais , foi experimentada no setor fotovoltaico para produzir painéis que capturam os raios do sol e os transformam em energia. Em resumo, uma planta que se despede do silício tradicional e abre as portas para a sustentabilidade .
Fonte: valfrutta
