Pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, descobriram um novo conjunto de desequilíbrios químicos no cérebro de pessoas com esquizofrenia.
A parte positiva da história é que ela pode ser nivelada, usando um composto derivado de brotos de brócolis. Segundo este estudo, o broto de brócolis poderia ajudar a controlar a esquizofrenia.
ESTUDO DE SURTO DE BROTO DE BRÓCOLIS PARA CONTROLAR A ESQUIZOFRENIA
Os resultados aumentam as esperanças de poder prescrever o extrato de brócolis, que contém altos níveis de sulforafano (um composto encontrado em vegetais verde-escuros), como uma alternativa aos medicamentos tradicionais.
A idéia é que os pacientes possam usar a nova fórmula, para controlar os sintomas da doença e diminuir as doses dos comprimidos. Isso também reduziria efeitos colaterais indesejados.
“Estudos futuros podem mostrar que o sulforafano é um complemento seguro para pessoas em risco de desenvolver esquizofrenia como forma de prevenir, retardar ou atenuar o aparecimento dos sintomas”, disse Akira Sawa, professora de psiquiatria e ciência comportamental da Faculdade de Medicina da Universidade Johns Hopkins.
ESQUIZOFRENIA
A esquizofrenia é caracterizada por alucinações, delírios e pensamentos desordenados, mudanças de comportamento, percepção e fala.
Os medicamentos usados para tratar a esquizofrenia não funcionam completamente para todos e podem causar uma variedade de efeitos colaterais indesejados. Os efeitos colaterais incluem problemas metabólicos (que aumentam o risco cardiovascular), movimentos involuntários, inquietação, rigidez e tremores.
Segundo a OMS, a esquizofrenia afeta cerca de 21 milhões de pessoas em todo o mundo. “Para pessoas propensas a doenças cardíacas, sabemos que mudanças na dieta e exercícios podem ajudar a prevenir a doença, mas ainda não há nada parecido com transtornos mentais graves”, disse Thomas Sedlak, professor assistente de psiquiatria. e ciências comportamentais.
“Esperamos que um dia possamos tornar alguma doença mental evitável até certo ponto”.
CUIDADO COM CÁPSULAS MILAGROSAS
O sulforafano é encontrado em uma variedade de vegetais e foi identificado pela primeira vez como substância “quimio protetora” décadas atrás por Paul Talalay e Jed Fahey, da Johns Hopkins.
No entanto, os cientistas alertam que seus estudos não garantem a venda de suplementos de sulforafano disponíveis no mercado para tratar ou prevenir a esquizofrenia. Isso ocorre porque muitas versões dos suplementos de sulforafano já são vendidas em lojas de alimentos naturais, mas não são regulamentadas pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos.
Eles argumentam que são necessárias mais pesquisas para descobrir se o sulforafano pode reduzir com segurança os sintomas de psicose ou alucinações em pessoas com esquizofrenia. Além disso, a dose ainda deve ser determinada e por quanto tempo a pessoa deve tomar sulforafano para observar um efeito.
COMER BRÓCOLIS NÃO É SUFICIENTE
Os vegetais crucíferos têm muitos benefícios, e estudos descobrem que comê-los várias vezes por semana reduz o risco de câncer em 30% ou mais. Mas quando se trata de sulforafano, os brócolis crescidos nem chegam perto desses brotos carregados de energia. De fato, brotos de brócolis de 3 a 4 dias são até 100 vezes a quantidade de sulforafano do que brócolis maduro.
Além disso, a culinária destrói o sulforafano; portanto, a menos que você queira comer vários quilos de brócolis cru por dia, provavelmente não terá muito (se houver) sulforafano.
DICA: O brócolis cozido (e outros vegetais crucíferos) ainda é saudável, e a Dra. Rhonda Patrick oferece uma sugestão para aumentar o teor de sulforafano nos vegetais cozidos: polvilhe com pó de semente de mostarda seca. E n suma, a semente de mostarda substitui uma enzima necessária para a produção de sulforafano, mas cozimento destrói.
RAZÕES PARA CULTIVAR SEUS PRÓPRIOS BROTOS DE BRÓCOLIS
Graças ao trabalho de pesquisadores como o Dr. Patrick, as notícias se espalharam sobre os benefícios dos brotos de brócolis. Vi brotos de brócolis em muitas lojas, incluindo todas as três mercearias locais. Mas esses brotos comprados em lojas são caros e não podemos dizer o quão frescos eles são. Lembre-se de que os picos de conteúdo de sulforafano são encontrados nos dias 3 ou 4, após as sementes e brotos comprados na loja provavelmente serem muito maiores do que isso.
COMO CULTIVAR BROTOS DE BRÓCOLIS: INGREDIENTES E SUPRIMENTOS NECESSÁRIOS
Sementes de brócolis
Frascos de vidro de boca larga
Tecido de tule com corte quadrado e gomas elásticas
BROTOS DE BRÓCOLIS / INSTRUÇÕES DE CULTIVO
Coloque duas colheres de sopa de sementes de brócolis em uma jarra de boca larga e cubra-a com alguns centímetros de água filtrada.
Coloque o tecido com o elástico e deixe descansar em um local ligeiramente quente e escuro por 8 a 12 horas, para que eles possam começar a brotar. Na manhã seguinte (ou pelo menos 8 horas depois), escorra a água e lave com água fresca.
A ideia é que as sementes sempre tenham umidade, mas ao mesmo tempo o ar dentro do copo pode circular bem. Para isso, usaremos este quadrado como se fosse uma tampa respirável para o recipiente de brócolis, e o seguraremos com a borracha elástica.
Vire o frasco de cabeça para baixo em um ângulo para que a água restante possa escorrer. Continue a manter a garrafa em um local ligeiramente quente, mas principalmente escuro, durante esse período.
Lave os brotos duas ou três vezes ao dia e coloque-os novamente na tigela ou recipiente após cada lavagem. Depois de alguns dias, todas as sementes devem começar a abrir e crescer.
Acompanhe o enxágue e mantenha as sementes em um local escuro até que elas tenham brotos com cerca de 2,5 cm de comprimento. Nesse ponto, eles podem tolerar alguma luz solar indireta ou baixa exposição à luz.
Coma as sementes depois de ver algumas folhas verde-escuras (geralmente 3-4 dias após o início da semente). Todo esse processo geralmente leva cerca de uma semana.
Melhor é iniciar um novo lote a cada 1-2 dias, para que tenha sempre um fornecimento constante.
Fonte: elhorticultor
