Nos estados de Minas Gerais, Goiás, Tocantins, Piaui, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Bahia é possível encontrar uma árvore de extrema importância: a cagaiteira. Seu fruto, a cagaita, faz parte da família de jabuticaba, goiaba, jambo e araçás.
As árvores são pequenas, chegam até 8 metros. Bem densas, quase não possuem folhas, mas suas flores em tons de amarelo bem claro – quase brancas – são belíssimas e atraem muitos polinizadores.
Com toda essa beleza, ela é usada em arborizações urbanas também – como em praças e jardins. A sua florada dura, em média, de 20 a 30 dias e ocorre entre agosto e setembro. Assim que passa a florada, aparecem seus frutos, deixando os pés totalmente carregados de cagaitas, que possuem tom de amarelo bem intenso.
A cagaita tem uma gama de utilizações: sorvetes, geleias, licores, sucos, etc. Sendo um pouco maior que a jabuticaba, seu cheiro é caracteristicamente suave e possui uma polpa bem suculenta. No entanto, embora belíssimos e deliciosos, devem ser consumidas in natura com bastante cautela.
CONSUMO COM CAUTELA
A cagaita é um fruto que, embora muito delicioso, pode ter efeito laxante. O efeito surge quando elas caem do pé e, a partir do calor do sol, fermentam. Sendo assim, ao ingerir em grandes quantidades ela pode causar diarreia e até mesmo tontura. O nome da fruta, inclusive, é dado justamente por causa deste efeito.
Texto originalmente publicado em conhecaminasecovida e adaptado pela equipe do blog Sabedoria Pura.
