Ótima notícia para a nossa saúde e para o nosso paladar
E se dissessem a você que comer chocolate e tomar uma bela taça de vinho pode rejuvenescer? Seria incrível, não é?!
Pois então… um estudo descobriu que isso pode ser verdade!
Cientistas, da Universidade de Exeter, localizada no Reino Unido, descobriram que a substância resveratrol, encontrada na uva, por exemplo, pode ser um poderoso aliado ao combate as terríveis rugas.
Os pesquisadores afirmaram ter sido uma experiência inimaginável o reconhecimento de que as células estavam rejuvenescendo. O que aconteceu foi que as células, que estavam “velhas”, voltaram a parecer serem completamente novas e jovens.
Os cientistas explicam que as informações contidas em nossos genes é transportada pelo nosso DNA. Então, cada célula do nosso corpo contém nossos genes, porém nem todos os nossos genes estarão de fato “ativados” em cada célula do nosso organismo. Isso é o que caracteriza uma célula ser ela renal ou cardíaca.
Quando um gene é necessário, ele se ativa e gera uma mensagem inicial denominada RNA, contendo instruções sobre o que o próprio gene gera. Um único gene é capaz de transmitir mais de uma mensagem.
As proteínas que decidem permitir um bloqueio em nossa eliminação (fatores de junção) são as que mais mudam conforme envelhecemos.
A descoberta realizada, portanto, é que, conforme as células “velhas” são restauradas por moléculas e os fatores de junção retornam com os níveis considerados saudáveis, as células recuperam sua juventude.
Além disso, foi descoberto que o resveratrol presente na uva é capaz de bloquear doenças pois acelera a produção de energia das células conhecidas como mitocôndrias. Portanto, o resveratrol é um poderoso antioxidante que evita danos causados pelos radicais livres, sendo eficaz em bloquear etapas como o inicio, promoção e progressão de um tumor, por exemplo.
O estudo também verificou que o resveratrol aumenta o fluxo sanguíneo cerebral, trazendo benefícios consideráveis para o nosso cérebro.
O resveratrol também auxilia na prevenção do Alzheimer, diabetes, obesidade e depressão. Além disso também melhora a digestão e oferece energia ao corpo.
Para que o resveratrol presente na uva possa auxiliar a saúde conforme o estudo demonstrou, é necessário que a fruta seja ingerida através de vinhos tintos.
Já o chocolate amargo que apresenta uma variação de 70% a 85% de cacau contém fibra, ferro, magnésio, cobre, manganês, zinco, potássio, fósforo e selênio, sendo ele, sem sombra de dúvidas, uma fonte rica e saudável que auxilia, juntamente com o vinho, no rejuvenescimento e combate a inúmeras doenças. Além disso, o chocolate diminui a pressão arterial, melhora o fluxo sanguíneo, protege a pele dos danos que podem ser causados pelo sol e aumenta a função cerebral.
Que tal? Não faltam motivos para servir aquela bela taça de vinho tinto e um maravilhoso pedaço de chocolate amargo!
