Todos os dias os lares pelo mundo fazem e cozinham o arroz, mas ainda se perdem na maneira como preparam. Na verdade, cozinhamos arroz incorretamente. De tal modo, ameaçamos a saúde e o bem-estar.
Saiba que cada tipo de arroz contém arsênico!
Esta informação apareceu há algum tempo no site da revista Telegraph e imediatamente provocou questionamentos no mundo todo.
Como assim! Arsênico no arroz ?
Os arsênicos são encontrados no arroz por meio dos alimentos com fertilizantes e pesticidas industriais. Eles permanecem no solo das plantações de arroz por décadas. O arroz é um absorvente bem conhecido. Se consumido com frequência e cozido adequadamente, ele absorve toxinas, limpa o corpo. Quando plantado, o arroz absolve tudo que tem no solo.
O mais estranho nisso tudo, é que existe uma norma para veneno? Talvez, porque desde os tempos antigos se sabe que “não há veneno, há uma dose”.
O mais triste é que o arsênico pode sim, prejudicar nossa saúde, envolvimento no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, insuficiência renal, câncer e diabetes.
Por essa razão vamos cuidar do nosso arroz antes de levá-lo para a panela. Isso reduz as chances de micro envenenamento com arsênico. Aqui estão algumas instruções mais delineadas.
Como limpar o arroz?
Ao que tudo indica, os japoneses, vietnamitas e coreanos lavam o arroz 7 vezes antes de cozinhá-lo. Este método pode ser usado para cozinhar um prato que você precisa com urgência. Mas é melhor mergulhar o arroz durante a noite em bastante água.
Com essa dica, a concentração de arsênico no arroz cairá em 80% e o produto se tornará absolutamente seguro para a saúde. Nada está impedindo você de tentar, certo? Da mesma forma, a maior parte dos hosts absorve o feijão, nada que facilita a fabricação deste produto.
Quando aprendemos a deixar o arroz de molho em água, descobrimos que leva somente dez minutos para prepará-lo e que, após o tratamento térmico, o arroz terá um sabor totalmente desigual do habitual.
Como preparar o arroz (remover arsênico):
– pegue 1 parte de arroz seco e 5 partes iguais de água.
– Deixe o arroz embebido em água durante a noite.
– Lave o arroz várias vezes pela manhã até que a água esteja completamente limpa.
– Seque o arroz , deixando escorrer em uma peneira grande , e com papel de cozinha ou uma toalha adequada.
Aposte ferve-lo em água pré-aquecida. Tempere como de costume.
– Ao ferver, reduza o calor para o mínimo. Cubra com a tampa. Deixe em fogo muito baixo por cerca de dez minutos.
– Não abra a tampa enquanto estiver cozinhando o arroz. Isso afetará a qualidade do preparativo.
agora seu arroz está pronto.
Você apenas precisa cozinhar seu arroz da maneira certa que conhece e prefere.
Fonte: Lekuva. net
