Klosterbrauerei Neuzelle, uma cervejaria com um nome irônico em Neuzelle, Alemanha, lançou a primeira cerveja em pó do mundo . Agora, para beber cerveja espumosa, basta adicionar a quantidade adequada de água ao preparado em pó.
Segundo Stefan Fritsche, dono da cervejaria, antes de mais nada, a cerveja em pó economiza significativamente os custos de transporte, bem como a economia máxima de matéria-prima, mão de obra e eletricidade. “Esta é a primeira cerveja em pó do mundo e pode mudar o mundo. Ao adicionar água, você pode experimentar todo o sabor da cerveja: álcool, dióxido de carbono e uma tampa de espuma. Em princípio, acreditamos que qualquer cerveja no mundo pode ser produzida desta forma.
Até agora, a cerveja em pó foi produzida em pequenas quantidades e a cerveja não intoxicante foi lançada no mercado. Ocorre que os produtos acabados produzidos pelo método tradicional são colocados em pó.
Os especialistas em cervejaria entendem que os amantes da cerveja tradicional, especialmente na Alemanha, não aceitarão sua nova criação de maneira muito positiva. É por isso que eles focaram seu mercado na Ásia e na África. É um país onde a cerveja não é muito valorizada, e também é uma região onde os custos de transporte são altos.
Segundo a mídia, se eles conseguirem encontrar um investidor e expandir sua produção e conseguir produzir cerveja em grandes quantidades sem água ou vidro, será um grande passo para o setor.
Texto originalmente publicado em news e adaptado pela equipe do blog Sabedoria Pura.
