A cúrcuma é uma das especiarias mais úteis de todos os tempos.
Tem efeitos antiinflamatórios, antioxidantes e rejuvenescedores muito fortes. Esta incrível especiaria indiana pode ser um excelente auxiliar no tratamento de vários problemas de saúde.
O principal ingrediente ativo ao qual a cúrcuma deve suas propriedades medicinais é a curcumina. Seus efeitos foram confirmados por mais de 7.000 estudos científicos renomados.
Por esse motivo, a água morna com açafrão é considerada uma das melhores bebidas medicinais que podemos consumir.
Para prepará-lo, você precisará de 2-3 dcl de água morna e 1 colher de chá de açafrão em pó. A cúrcuma não se dissolve na água, por isso é bom beber a bebida imediatamente após a mistura, quando a cúrcuma flutua uniformemente na água.
Quais são os benefícios da água de açafrão?
Alivia dores artríticas e reumáticas
De acordo com um estudo em pacientes com artrite reumatoide, a curcumina tem um efeito analgésico mais forte do que a substância ativa contida em analgésicos famosos.
Pode reverter o diabetes tipo 2
Um estudo conduzido na Auburn University e publicado na Biochemistry and Biophysical Research Communications em 2009 demonstrou que os suplementos nutricionais contendo curcumina podem ser muito úteis na reversão do diabetes tipo 2.
Ele luta contra a inflamação
Muitas doenças da civilização no mundo ocidental são o resultado de inflamação crônica.
No entanto, essa especiaria tem efeitos antiinflamatórios tão fortes que suprime a inflamação melhor do que muitos medicamentos químicos convencionais.
Melhora a digestão
O consumo regular de açafrão melhora a digestão.
Esse efeito é atribuído à capacidade do açafrão de estimular a secreção de bile e outros sucos digestivos.
Protege o fígado
A cúrcuma demonstrou ter efeitos protetores muito fortes no fígado. Ele os protege de danos por toxinas e apoia a regeneração das células do fígado.
Além disso, conforme mencionado no ponto anterior, estimula a produção de bile e também permeia as vias biliares. A equipe melhora o funcionamento da vesícula biliar.
Estimula o cérebro
A pesquisa mostrou que existe uma forte relação entre o comprometimento cognitivo, como demência ou doença de Alzheimer, e a diminuição dos níveis do hormônio do crescimento, que chamamos de fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF).
No entanto, os pesquisadores descobriram que a curcumina tem um efeito positivo sobre esse hormônio. Ao manter os níveis ideais desse hormônio, impede o declínio da função cerebral devido ao envelhecimento .
Alcaliniza o corpo
Esse tipo de tempero tem um forte efeito alcalino no corpo.
Alcalino, ou seja, o ambiente alcalino é desfavorável para o desenvolvimento do câncer, que, pelo contrário, prospera em um ambiente acidificado.
Em um ambiente alcalino, as reações metabólicas ocorrem melhor, o que acaba levando ao aumento da energia e à redução da fadiga.
Apoia a saúde do sistema cardiovascular
Foi demonstrado que a curcumina purifica vasos sanguíneos e artérias. Também pode prevenir a formação de coágulos sanguíneos.
A cúrcuma neutraliza a atividade dos radicais livres e suprime a inflamação.
Prolonga a vida e retarda o envelhecimento
Esses dois fatores são considerados as principais causas de danos ao DNA e do envelhecimento celular.
Tem efeitos anticancerígenos
A curcumina é um antioxidante extremamente potente que previne danos às células. Muitos estudos mostraram vários mecanismos pelos quais suprime o crescimento e a divisão das células cancerosas.
Sua capacidade de neutralizar as células-tronco cancerosas é especialmente apreciada. Estes são os mais resistentes à quimioterapia e à radiação e, portanto, considerados a principal causa de retorno e metástase do câncer após sua remissão inicial.
