IMAGINE A BELEZA DE PODER COLHER FRUTAS DE UMA ÁRVORE OU ARBUSTO A CAMINHO DO TRABALHO OU À ESPERA DO ÔNIBUS. ISSO LOGO SE TORNARÁ REALIDADE EM COPENHAGUE, ONDE ÁRVORES FRUTÍFERAS SERÃO PLANTADAS EM TODA A CIDADE PARA OFERECER COMIDA SAUDÁVEL E GRATUITA À COMUNIDADE.
Copenhague encherá a cidade de árvores frutíferas ; maçãs, amoras, mirtilos serão colhidos gratuitamente…
São árvores frutíferas e arbustos produtivos dedicados à comunidade e dos quais todos podem se beneficiar colhendo, por exemplo, maçãs, mas também amoras ou mirtilos. Estes serão plantados em áreas públicas como parques e playgrounds e serão úteis para reconectar as pessoas com a vegetação local.
Como acontece em quase todas as partes do mundo, as gerações jovens estão perdendo a conexão com a natureza e os sabores genuínos que ela oferece. A esperança do governo de Copenhague que votou nesse projeto é que, ao plantar árvores frutíferas e outra vegetação, as pessoas tenham a oportunidade de se reconectar com os sabores naturais e escolhê-los com mais frequência em sua dieta diária.
Desde a Idade Média, a colheita de frutas e ervas é uma tradição na Dinamarca e, sem surpresa, os dinamarqueses podem coletar alimentos de terras públicas como desejarem. Eles também podem colher colheitas de propriedades particulares, desde que estejam nas estradas. Diante dos precedentes, portanto, não surpreende que a decisão do conselho da cidade de Copenhague tenha praticamente se limitado a estender a prática secular de coletar frutas e ervas silvestres para áreas urbanas.
Um aplicativo chamado Vild Mad (‘comida selvagem’) foi desenvolvido para apresentar a natureza dinamarquesa aos visitantes, mas também aos cidadãos que ainda não o conhecem bem. O aplicativo educa as pessoas sobre a coleta de frutas, bagas e ervas e pode ser usado como um guia real que também fornece receitas saborosas para preparar com os ingredientes selvagens coletados, comida fantástica gratuita disponível para todos!
O plantio de árvores frutíferas para toda a comunidade será uma situação em que todos saem ganhando. As pessoas terão deliciosas frutas grátis para comer e, ao mesmo tempo, a cidade ficará mais verde.
Fonte: elhorticultor
