Desde os anos 90, sabemos que o vinho contém propriedades benéficas para a saúde que podem reduzir nosso risco de doenças cardíacas. Dito isto, parece que, à medida que a ciência progredia e avançava na pesquisa inicial francesa, iniciada na década de 1990, só aprendemos de que maneiras alguns copos por dia poderiam beneficiar nosso estilo de vida.
E enquanto as risadas e o calor de um copo de vinho são suficientes para me conquistar, parece que ele também tem a capacidade de prolongar sua vida. De fato, estudos associaram os muitos benefícios à saúde associados ao consumo de vinho à redução da taxa de mortalidade e até à redução da pressão alta.
Melhor ainda, a American Heart Association associou os bebedores de vinho a uma taxa de mortalidade 34% menor do que os que bebem cerveja ou licor.
“Estão sendo feitas pesquisas para descobrir quais podem ser os benefícios aparentes de beber vinho ou álcool em algumas populações, incluindo o papel dos antioxidantes, um aumento no colesterol HDL (” bom “) ou nas propriedades anti-coagulação”.
E enquanto os bebedores pesados têm mais chances de colher consequências negativas, os que bebem moderadamente ou aqueles que consomem cerca de 14 bebidas por semana têm maior probabilidade de colher os benefícios.
O estudo que despertou meu interesse foi o estudo com mais de 90 anos, que avaliou mais de 1.600 pessoas com mais de 90 anos por seus hábitos de vida e outras qualidades que poderiam ter contribuído para suas vidas longas. A cada seis meses, os pesquisadores visitavam os participantes e faziam testes cognitivos e físicos rigorosos. Eles coletaram os dados e depois compararam.
De todos os hábitos observados , aqueles que bebiam vinho e café pareciam ter suas vidas preservadas mais do que qualquer um dos outros participantes. E adivinha? Esses níveis de consumo foram moderados. Ainda melhor, era que aqueles que bebiam café e álcool com moderação tinham maior probabilidade de viver mais do que os que se abstinham.
“Não tenho explicação para isso”, admitiu a Dra. Claudia Kawas, pesquisadora-chave do estudo, em uma conferência, “mas acredito firmemente que beber moderadamente melhora a longevidade”.
“A maioria dos estudos sobre o consumo de álcool, incluindo o The 90+ Study, é observacional; portanto, só podemos dizer que algo sobre beber está associado à saúde e longevidade”, disse a nutricionista Jennifer Markowitz ao The Daily Meal. “Eu ficaria curioso para ver se os usuários de café e álcool compartilham outros hábitos importantes ou fatores de estilo de vida que também podem contribuir para sua longevidade.”
Então, se você, como eu, tem uma garrafa de vinho em cima do balcão, hesita em abrir esta noite, não se preocupe mais. Vá em frente, tome alguns goles ou até alguns copos e divirta-se. Enquanto o seu consumo for moderado e você não exagerar, a ciência diz que você pode agradecer a si mesmo aos 90 anos de idade por se entregar de vez em quando!
Fonte: awarenessact
