Uma tradição desse chá intitulado: Masala, uma bebida tradicional do povo do Tibete, Nepal, Índia e Paquistão. Preferencialmente, o chá é feito de leite, chá preto e especiarias.
A planta , “masala” traduzida do hindi constitui “mistura de especiarias”.
As especiarias adicionadas ao chá dão-lhe características legitimamente únicas. Por exemplo, o cardamomo ajuda a desintoxicar o corpo, a canela e o gengibre fortalecem o sistema imunológico e o cravo serve para acalmar dores.
Geralmente, o chá masala é uma bebida tem a função de aquecer e tonificar, limpa o sangue e ajuda a fortalecer o sistema nervoso. Mas no paladar e no aroma é difícil descrever em palavras- digamos que tem um sabor oriental.
Quais benefícios dessas combinações?
1. O chá é anti-inflamatório
Os vegetais que presentes nos óleos de chá não só têm benefícios individuais para a saúde, mas trabalham em sinergia para ajudar seu corpo a combater qualquer inflamação. Um dos ingredientes mais indicados neste caso, é o gengibre.
2. Adeus, fadiga
Uma xicara quentinha de chá masala é a melhor coisa que seu corpo pode obter após um dia longo e difícil. Os taninos contidos no chá protegem e acalmam o corpo e dar vida a ele. Além disso, o chá contém cafeína – um excitante agradável. Ainda que em uma quantidade muito menor que o café, possui o mesmo efeito lifting.
3. Melhora a digestão
Isso mesmo! De acordo com Mickey Mehta, um guru holístico, o chá masala contém especiarias que o tornam útil para pessoas com problemas digestivos. Um desses temperos é o cardamomo. Deste modo, beba este chá regularmente se a barriga estiver inchada e causando problemas. Seu corpo tonifica, energiza e, como também tem efeito calmante.
4. O chá Masala é um verdadeiro tônico para o coração
O chá preto (um dos básicos constituintes do chá masala) é conhecido por suas fortes propriedades antioxidantes. Além disso, especiarias como cravo, por exemplo, ajudam a reduzir o colesterol ruim e melhorar o bom colesterol. Isso reduz as placas dos bloqueios arteriais. Os taninos contidos no chá também são conhecidos por ajudar a regular a frequência cardíaca e a pressão sanguínea, promovendo a expansão os vasos sanguíneos.
5. Aumenta o metabolismo
Ter acréscimo no metabolismo significa perder peso. Mas também tem muitos benefícios, isso porque o metabolismo ajuda o corpo a absorver e usar os alimentos com mais eficiência. Por essa razão, beber chá de masala também garante que todo o seu sistema digestivo esteja em boas condições. Além disso, segundo o Ayurveda, o chá é conhecido como alimento gerador de calor e, deste modo, auxilia acerar o metabolismo.
Vamos aprender fazer esse chá poderoso?
Principais ingredientes
* 400 ml de leite
* 100 ml de água
* 2 colheres de sopa de chá preto seco (de preferência nas folhas)
* 2 colheres de sopa de mel
* especiarias
Ingredientes de chá de petróleo
1 colher de chá de canela em pó
0,5 colher de chá de
pitada de cardamomo de pimenta preta
2 pitadas de cravo em pó um
pedaço de gengibre – de preferência, mas não menos que uma fatia do seu pintinho.
Inicialmente faz se o chá adicionando gengibre em água fervente e deixando-o no fogão por 2-3 minutos.
Em seguida, retire do fogo e acrescente o chá preto. Fique por cerca de 3 minutos e coe. É desejável que o gengibre seja ralado.
Despeje o leite. Volte ao fogo para ferver e adicione os temperos em pó pré-misturados.
Mantenha fogo por cerca de um minuto. Remova, esfrie e coe novamente, se necessário. Se preferir, você pode adicionar mel ou limão.
Adaptado por: Lekuva.net