Você ama os biscoitos de chocolate, mas não pode aderir ao açúcar ou não gosta de açúcar?
O chocolate tem o poder de acalma a alma, suavizar mentes cansadas e ativa todos esses sensores de prazer em nossos cérebros. Podem ser em barras de chocolate a batidas de chocolate, as pessoas adoram infundir seus sentidos com o cheiro e o sabor deste deleite delicioso. Porém , determinadas pessoas preocupadas com a saúde não podem se entregar tanto quanto gostariam, porque muito açúcar e carboidratos processados são iguais a um resultado triste: um corpo não saudável.
Quantas vezes você se priva de comer um doce de chocolate por causa de sua saúde?
Termos então uma boa noticia, hoje você vai se deliciar nessa receita que possivelmente, além de maravilhosamente gostosa;
Descubra agora o que há de tão saudável nesses biscoitos de aveia com chocolate.
Basta substituir os ingredientes açucarados e insalubres achados nos cookies tradicionais. vale colocar os ingredientes saudáveis que podem ser encontrados em lojas de alimentos naturais. Em vez de utilizar açúcar branco de cana, substituímos por açúcar de monge, que vem de uma fruta chinesa muito doce e com pouco carboidrato. Substituímos também o leite comum, por leite com alto teor de proteínas e amêndoas. Caso tenha sensibilidade ao glúten ou atenta à sua ingestão de glúten, trocamos aveia comum por aveia sem glúten. Além disso, preferimos pelo pó de cacoa cru em vez do pó de cocao usual. Cacoa é rica em propriedades importantes, como o selênio e magnésio, além de ser repleto de antioxidantes.
Além de ser bastante saudável, ainda mantemos o sabor e a consistência que você deseja dos seus cookies de chocolate.
Ingredientes e materiais:
Panela média ou grande
Papel pergaminho
1/2 xícara de manteiga orgânica
2 xícaras de açúcar granulado de monge
1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
4 colheres de sopa de cacoa em pó orgânico
1/2 xícara de manteiga de amêndoa orgânica
2 colheres de chá de baunilha
3 xícaras de aveia sem glúten
Como preparar?
Aqueça a panela em fogo baixo.
Adicione a manteiga orgânica.
Acrescente o açúcar monge granulado assim que a manteiga começar a derreter.
Derrame o leite de amêndoa sem açúcar.
Adicione o pó de cacoa cru.
Mexa até que a mistura esteja totalmente combinada.
Deixe a mistura ficar borbulhante, mas fique de olho, pois você não quer que a manteiga queime.
Acrescente manteiga de amêndoa, baunilha e aveia sem glúten.
Misture tudo até a consistência ficar um pouco lisa.
Bote as colheres no papel manteiga.
Deixe sossegar por pelo menos 15 minutos para que eles solidifiquem.
Mantenha-se concentrado na saúde
Cultivar os hábitos de uma alimentação saudável é a decisão mais sábia que uma pessoa pode tomar. Quando você escolhe com inteligência o que deve comer, seu corpo agradece e sua saúde também . muitas das vezes temos uma noção de que uma alimentação saudável está associada a alimentos sem graça. Mas, não tem que ser assim! Pessoas saudáveis ainda podem desfrutar de chocolate, biscoitos e doces. É exatamente uma questão de substituir de propósito ingredientes não saudáveis por alternativas ricas em nutrientes. Pense nisso, e aproveite!!
Receita adaptada de Shared.com .