Se você gosta de inovar na cozinha vai adorar essa receita, veja como fazer:
Todos sabem que a comida têm que agradar primeiro aos olhos, então vamos mostrar como tornar apetitoso um mero ovo cozido.
É muito fácil de fazer e até quem não tem muito jeito na cozinha pode se aventurar e preparar este aperitivo.
Vai levar mais tempo que um ovo cozido comum mas vale a pena!
Ingredientes:
- Pote ou copo cilindrico que vá ao fogo.
- Ovos
- Dois canos ou cilíndros, um maior que caiba no pote escolhido para o cozimento e outro menor para desenhar a gema.
- Panela com água fervente.
Modo de Preparo.
- Aqueça por 5 minutos o recipiente cilíndrico de vidro ou metal.
- Separe as gemas das claras.
- Cozinhe as claras por 25 min ou até que fiquem firmes no cilindro.
- Depois corte o meio com o menor cilindro, retire o e bote as gemas.
- Cozinhe pelo tempo de 25 minutos.
- Agora recorte com o cilindro maior o ovo de dentro do recipiente que você escolheu para o cozimento.
- Pode decorar como você preferir.
Muito fácil né? E você pode utilizar como entrada ou para decorar sua mesa.
Agora vamos dar algumas sugestões de decoração:
- Decore com for de sal ou sal himalaia, que vai ficar mais crocante.
- Pode usar pimenta calabresa, tomilho, orégano ou chimichurri.
- Pode fazer cremes de maionese temperada e deixar ao lado para pessoa se servir.
- Pique bacon e espalhe por cima.