Castanha: santo remédio
Um estudo realizado por cientistas brasileiros apontou que comer 4 castanhas-do-Pará mensalmente reduzirá consideravelmente o seu colesterol.
O estudo funciona da seguinte forma: São apresentados 10 indivíduos saudáveis. Os mesmos serão averiguados em 4 períodos, onde os cientistas estarão estudando a ingestão da castanha-do-Pará em porções distintas, sendo, portanto, as porções: nenhuma, 1, 4 e 8 unidades.
O estudo realizou a coleta de sangue dos indivíduos após 1h, 3h, 6h, 9h e 24h; também após 5 e 30 dias. Conduzindo a pesquisa desta forma, os cientistas envolvidos tiveram o resultado constando que após 9 horas da ingestão de 4 castanhas, houve redução nos índices de colesterol LDL (colesterol ruim).
Greger destaca que as estatinas, próprias para reduzir o colesterol, levam cerca de 4 dias para apresentar o efeito que 4 castanhas realizam no corpo humano em apenas 9 horas.
Apesar de essa notícia ser incrível, ainda mais inacreditável é que mesmo após ter ingerido esta pequena quantidade de castanhas, após 30 dias, os níveis de colesterol ruim ainda permanecem baixos.
Importante destacar que não foi verificado os níveis de colesterol dos indivíduos após 30 dias. Portanto, pode ser que mesmo após este período, os resultados permaneçam por mais algum tempo.
Enfatizamos que estudos apontam que a ingestão de apenas 4 castanhas obtêm melhores resultados do que ingestão de 8 castanhas e que a ingestão exagerada do alimento pode ocasionar uma intoxicação, pelo fato de que o selênio (mineral presente na castanha) consumido em grandes porções faz mal ao organismo.